Ingredientes:

• pan candeal (bien en rebanadas o en hogaza)

• quesitos para untar

• miel

• nueces

• pasas de Corinto ( si no tuviérais estos frutos secos, podríais usar cualesquiera otros, avellanas, etc.)

Propiedades:

Es un postre que aporta muchas calorías y grasas y viene bien para reponer fuerzas. Recomiendo, por lo tanto, comerlo en lo alto de un puerto, plácidamente sentado, disfrutando del paisaje y recuperándonos del generoso esfuerzo de la subida.

Hay que decir, sin embargo, que si la comida principal ha sido copiosa, quizás convendría comer este postre algo más tarde, pues la combinación de grasas y azucares (nutrientes bien diferentes a la hora de su digestión) necesitaría de un tiempo más que adecuado para dicha digestión.

Preparación:

• Se coge una rebanada de pan y se procede a untar el quesito extendiéndolo bien

• Seguidamente se vierte un poco de miel por encima

• Después se echan las pasas y las nueces troceadas, distribuyéndolas lo mejor posible : se quedarán pegadas a la miel y al quesito